Qış üçün şoraba tədarükü

Qış üçün şoraba tədarükü
Dadlı Reseptlər
10.09.2017 47
Tərkibi:

1 kq xiyar

150 qr kök

150 qr soğan

150 ml tomat pastası

50 ml bitki yağı

1 x/q duz

1/3 ç/q əzilmiş qara istiot

1/2 stəkan perlova

1 x/q sirkə (9%)



Hazırlanması:

1. Perlova (arpa yarması) axşamdan soyuq suda islağa qoyulur.

2. Xiyarlar təmizlənib və yuyulandan sonra sürtkəcdən keçirilir, şirəsi çıxması üçün 30 dəqiqə qazanda saxlanılır.

3. Kök təmizlənir və sürtkəcdən keçirilir.

4. Soğan qabığından təmizlənir və xırda kubiklər şəklində doğranılır.

5. Tavaya bitki yağı əlavə edilir, ardınca doğranmış soğan və kök. Tərəvəzlər qızılı rəng alanadək qızardılır, sonra isə bağlı qapaq altında bir müddət saxlanılır.

6. Bişmiş tərəvəzlərin yanına xiyarlar, tomat pastası, perlova, duz və istiot əlavə edilir. Qarışdırılır və arabir qarışdıraraq təqribi 30-40 dəqiqə bişirilir.

7. Sonda 1 x/q sirkə əlavə edib, birdaha qarışdırıb, 3-4 dəqiqə bişirilir.

8. Hazır olan məhsul əvvəlcədən sterilizə edilmiş bankalara doldurularaq qapaqları möhkəm bağlanılır.

9. Bankalar soyuduqda aparılır saxlanmağa.скачать dle 11.3


Загрузка...
Facebook Şərhləri
BİRQADIN Şərhləri (0)
ŞƏRH YAZ
ŞƏRHİNİZ SİZİN SİMANIZI TƏMSİL EDİR. ÖZÜNÜZƏ LAYİQ OLUN!