"At nalı" salatı

Salatlar
10.09.2017 6
 
Tərkibi: 



150 q koreya üsulu yerkökü

300 q toyuq filesi 

2 yumurta 

200 q bərk pendir 

200 q şampinyon

1 baş soğan 

150 ml mayonez

duz



bəzək: 

zeytun

2 yumurta

kolbasa

pomidor 

göy soğan 

cəfəri 



Yumurtaları suda bişirin, qaynayandan sonra da daha bir neçə dəqiqə bişirin ki, çox bərk olsun. Sonra dərhal soyuq suya qoyun ki, qabığı asan təmizlənsin. 



Toyuq filesini təmizləyib kubik doğrayın. 



Bir boşqaba karri səpib fileni ona batırın. 



Tavada yağı qızdırın, toyuq kubiklərini tam bişincə qızardın. 



Bişdikdən sonra soyudun. Koreya üsulu yerkökü ilə qarışdırın. 



Şampinyonları yaxşıca təmizləyin. Doğrayın. Bitki yağında əvvəlcə xırda doğranmış soğanı, sonra göbələyi əlavə edib qovurun. 



Təmizlənmiş yumurtaları sürtgəcin xırda gözündən keçirin. 



Toyuğu, göbələyi və yumurtanı mayonez əlavə edib qarışdırın. 



Salatı buluda at nalı formasında qoyun. 



Pendiri sürtgəcdən keçirib salatın kənarlarına səpin. 



Yumurtaları dilimləyib "nal"ın ortası boyu düzün. 



Salyami kolbasasını qızılgül kimi büküb salatın kənarları boyu düzün. Bunun üçün onu çox nazik doğramaq lazımdır. 

Pomidorlardan üç qızılgül düzəldib yumurtaların üstünə qoyun. 



Kolbasadan olan güllərin içinə zeytun qoyun. Salatı göy soğan və cəfəri ilə bəzəyin. 



Nuş olsun! скачать dle 11.3


Загрузка...
Facebook Şərhləri
BİRQADIN Şərhləri (0)
ŞƏRH YAZ
ŞƏRHİNİZ SİZİN SİMANIZI TƏMSİL EDİR. ÖZÜNÜZƏ LAYİQ OLUN!