Badımcan sarma salatı respeti

Badımcan sarma salatı respeti
Salatlar
10.09.2017 15
Tərkibi:

2 ədəd bostan badımcanı Sos üçün: Zeytun yağı, şüyüd, sarımsaq və balzam sirkə (hər dilim başına 1 çay qaşığı) içinə: Nanə, şüyüd, cəfəri, təzə soğan budaqları, limon suyu, nar ekşisi, albalı pomidor

 

Hazırlanması:

Badımcan dilimlərini qril, üzərində qril izi çıxacaq şəkildə yüngülcə közləyin.Qapaqlı bir qaba sous vəsaitindən bir az qoyun. Üzərinə bir badımcan dilimi yerləşdirib, sostan sürün. Təkrar badımcan dilimi qoyub, sousu sürün. Tərkibi bitənə qədər bu emal davam edin. Bu şəkildə, 8-10 qat təpələmə bir vəsait əldə edəcəksiniz. 6-7 saat qapağı bağlı şəkildə gözlədin (Zeytinyağını bol qoysanız, 3 ay da soyuducuda gözləyə bilər. Belə yeyilsə də içinə qara bibər əlavə edə bilərsiniz). Başqa bir qabda nanə, şüyüd, cəfəri, təzə soğanın saplarını iricə doğrayın. Üzərinə limon, nar ekşisi, duz əlavə edin. Albalı pomidorları incəcik doğrayın. Servis qabına badımcan dilimlərini alıb, üzərinə yeşillikli içdən qoyaraq sarın. Qabdaki zeytun yağı sousunu da ən üstə gəzdirin.

 

Nuş olsun!скачать dle 11.3


Загрузка...
Facebook Şərhləri
BİRQADIN Şərhləri (0)
ŞƏRH YAZ
ŞƏRHİNİZ SİZİN SİMANIZI TƏMSİL EDİR. ÖZÜNÜZƏ LAYİQ OLUN!