Kabab salatı (əzmə salat) resepti

Kabab salatı (əzmə salat) resepti
Salatlar
10.09.2017 32
Tərkibi:

6 dənə badımcan(çox qalın olmayan),

5 dənə orta boy pomidor,

4 dənə orta boy dolmalıq bibər,

1 dənə soğan,

1/3 dəstə reyhan,

1/3 dəstə kişniş (cəfəri də ola bilər),



Hazırlanması:

Bibərləri və pomidorları yuyun.

Bıçaqla 2 yerindən deşin.

Firin dəmirinin üstünə düzüb firinda közləyin.

Badımcanları
firindan cixardıb sonra pomidorları və bibərləri yuyub bir iki
yerindən deşib fırında közləyin. Badımcan və bibərlərin qabıqlari isti
halda daha rahat soyulur.

Qabıqlari soyulan tərəvəzləri doğrayaraq çox incə doğranmış göy-göyərti və quru soğanla qarisdirin.

Duzunu, istiotunu kontrol etdikdən sonra soyuducuda soyumağa qoyun.

Soyuduğu andan etibarən yeyilməyə hazir.

Not:

Acı sevənlər acı bibəri də közləyib əlavə edə bilərlər



Nuş olsun!скачать dle 11.3


Загрузка...
Facebook Şərhləri
BİRQADIN Şərhləri (0)
ŞƏRH YAZ
ŞƏRHİNİZ SİZİN SİMANIZI TƏMSİL EDİR. ÖZÜNÜZƏ LAYİQ OLUN!