Göbələkli qırmızı bibər salatı

Göbələkli qırmızı bibər salatı
Salatlar
10.09.2017 51
Tərkibi:
6-7 ədəd közlənmiş qırmızı bibər,
5-6 ədəd göbələk,
2 yemək qaşığı doğranmış yaşıl zeytun,
1 dəstə cəfəri,
2 sap təzə soğan,
2 ədəd xiyar turşusu,
1-2 ədəd yaşıl bibər,
Yarım limon,
Zeytun yağı,
1 yemək qaşığı sirkə,
Duz.

Hazırlanması:

Bütün tərəvəzlər gözəlcə yuyular .
Göbələklər doğranar və qazanın içərisinə alınar.
Üzərinə bir miqdar su və yarım limon suyu əlavə edilib, 10-15 dəqiqə qədər qaynadılar.
Daha sonra qazın üzərindən alınar və suyu süzülər.
Qırmızı bibərlər közlenib soyular və istənilən ölçülərdə doğranar.
Cəfəri, təzə soğan, bibər və xiyar turşusu doğranar.
Bütün vəsaitlər bir qab içərisində gözəlcə xırmanlanar.
Zeytun yağı, sirkə və duz bir qab içərisində qarışdırılıb, salat sousu hazırlanar.
Hazırlanan sous, göbələkli qırmızı bibər salatı üzərinə tökülər və qarışdırılar.
Hazırlanan salat yarım saat qədər soyuducuda gözlədilər və soyuq olaraq servisə təqdim edilər.

Nuş olsun!скачать dle 11.3


Загрузка...
Facebook Şərhləri
BİRQADIN Şərhləri (0)
ŞƏRH YAZ
ŞƏRHİNİZ SİZİN SİMANIZI TƏMSİL EDİR. ÖZÜNÜZƏ LAYİQ OLUN!