++++++++Qaymaqlı Çörək Şirniyyatı

++++++++Qaymaqlı Çörək Şirniyyatı
Şirniyyat və Tortlar
10.09.2017 30

Vəsaitlər:

1 ədəd çörək kadayıfı,
1 kiloqram şəkər tozu,
250 qram təzə,qaymağ
2 şorba qaşığı limon suyu
Kifayət qədər su.

Hazırlanması:
Uyğun böyüklükdəki bir nimçəyə çörək kadayıfı qoyurlar. Nimçədəki kadayıfın üstünə qaynar olmamaq şərti ilə isti su gəzdirirlər. Nimçənin ağızı bağlanılaraq 10 dəqiqə qədər suyunu çəkməsi üçün gözlədilir. 2 ovuc şəkəir başqa bir yerə ayrırlar. Geri qalan şəkər qazana qoyulur. Qazana bir az su və limon suyu əlavə edirlər. Səkər tünd bəkməz rənginə gələnə qədər qaynadırlar. Ocaqdan alınaraq üstünə çömçə çömçə o biri şərbətdən tökürlər. Bu sirop bir az daha qaynadılaraq atəşdən alınar. Çömçəylə gəzdirə gəzdirə nimçədəki kadayıfın üstünə tökülər. Nimçənin üstü bağlanılar. Az hərarətli atəşdə sirop tündləşənə qədər bişirilər. Hərdənbir çevrilən kadayıfın üstünə nimçədəki siropdan alınıb tökülər. Üstlərinə bir parça qaymaq qoyulur.


Nuş olsun! 
скачать dle 11.3


Загрузка...
Facebook Şərhləri
BİRQADIN Şərhləri (0)
ŞƏRH YAZ
ŞƏRHİNİZ SİZİN SİMANIZI TƏMSİL EDİR. ÖZÜNÜZƏ LAYİQ OLUN!