"Qarlı Praqa" tortu

Şirniyyat və Tortlar
10.09.2017 64
Tərkibi: 



korj: 

4 yumurta

2 st. şəkər tozu

400 q xama

400 q qatılaşdırılmış süd 

1 ç.q. soda

3 st. un



krem:

4 yumurtanın sarısı 

500 ml süd 

1 st. şəkər tozu

2 x.q. un (üstsüz)

2 x.q. nişasta (üstsüz)

100 q kərə yağı 

1 q vanilin

albalı cemi 



qlazur:

200 q qara şokolad

100 ml süd 

100 q kərə yağı 



bəzək:

beze

kokos yonqarı 

şəkərli muncuqlar 



Korjlar:




Yumurtaları şəkər tozu və xama ilə çalın. 

Qatılaşdırılmış süd və limon şirəsində söndürülmüş soda əlavə edin. 

Un əlavə edib yaxşıca qarışdırın. 

Xəmiri iki yerə bölün. 180-200 dərəcə qızdırılmış sobada 50 dəqiqə bişirin.



Krem:



Yumurta sarılarını şəkər tozu ilə çalın.

Un və nişastanı əlavə edin, lopa qalmasın deyə yaxşıca çalın. 

Südü qızdırın, yumurta-un qarışığını əlavə edin. Vam odda daim qarışdıraraq bişirin. Qatılaşanda, üzərində iri qabarcıqlar əmələ gəlib vulkan kimi partlayanda götürün. 

Soyudun, vanil və yumşaldılmış kərə yağı əlavə edib çalın. 

Korjları iki yerə bölün. Hər 4 korja bolluca krem çəkib üst-üstə yığın. Otaq temperaturunda 2 saat saxlayın. Bir gecə soyuducuda saxlayın. 

Səhəri gün tortun kənarlarını bıçaqla kəsib hamarlayın. 

Albalı cemini qızdırın, tortun üstünə və kənarlarına çəkin. 



Qlazur:



Südü qızdırıb içində şokoladla yağı əridin. 

Tortun hər tərəfinə qlazur çəkin. 

Üzərini beze, kokos yonqarı və şəkərli muncuqlarla bəzəyin. 



Nuş olsun! скачать dle 11.3


Загрузка...
Facebook Şərhləri
BİRQADIN Şərhləri (0)
ŞƏRH YAZ
ŞƏRHİNİZ SİZİN SİMANIZI TƏMSİL EDİR. ÖZÜNÜZƏ LAYİQ OLUN!