Portağallı qarğıdalı piroqu

Portağallı qarğıdalı piroqu
Şirniyyat və Tortlar
10.09.2017 39
 
Tərkibi:
160 q qarğıdalı unu 
150 q üyüdülmüş badam (yaxud qoz, fındıq)
250 q kərə yağı 
150 q şəkər tozu
1 portağalın sedrası 
60 ml portağal şirəsi 
3 yumurta 
1 x.q. portağal likörü (kuantro, kürasao, qran marnye və s. - vurmasanız da, olar)
1/4 ç.q. duz

şərbət: 
60 ml portağal şirəsi 
50 q şəkər tozu


Qarğıdalı unu və badam ununu qarışdırıb bir kənara qoyun.


 Yumşaldılmış kərə yağı, şəkər tozu, sedra və duzu mikserlə krem qatılığına gələnədək çalın. Bir-bir yumurta sarılarını əlavə edib hər birindən sonra yaxşıca çalın. Portağal şirəsi və likör (əgər istifadə edirsinizsə) əlavə edin, yenə çalın.
 


 Qarğıdalı və badam ununun qarışığını əlavə edin, qarışdırın.


 Başqa qabda yumurta ağlarını mikserlə möhkəm çalın.


 Xəmirə əlavə edib qaşıqla aşağıdan yuxarıya doğru qaldırmaqla qarışdırın.


 Kərə və ya bitki yağı çəkilmiş formaya tökün. 

160 dərəcə qızdırılmış sobada təxminən 1 saat bişirin. Bişib-bişmədiyini kibrit və ya diş çöpü ilə yoxlayın. 

Bu müddətdə şərbəti hazırlayın: tayqulpa portağal şirəsi və şəkər tozunu tökün, ocağın üstünə qoyun. Şəkər tozu əriyənədək qarışdırın. Götürün. 

Hazır piroqu sobadan çıxarıb isti-isti üstünə şərbət gəzdirin. 

Otaq temperaturunadək soyudun.
 
Nuş olsun!скачать dle 11.3


Загрузка...
Facebook Şərhləri
BİRQADIN Şərhləri (0)
ŞƏRH YAZ
ŞƏRHİNİZ SİZİN SİMANIZI TƏMSİL EDİR. ÖZÜNÜZƏ LAYİQ OLUN!