Eklerin resepti

Eklerin resepti
Şirniyyat və Tortlar
10.09.2017 102
Tərkibi:

Un- iki su stəkanı

Su- bir su stəkanı

Yumurta- dörd ədəd

Süd- yarım litr

Kərə yağı- 150 qr

Duz- yarım çay qaşığı

Şəkər- bir çay qaşığı

Vanil

Şokolad sosu

 

Hazırlanması:

Əlavələrimizi hazırlamağa başlarkən ilk olaraq kərə yağımızın təxminən olaraq 100 qramını bir qazana qoyur və əritməyə başlayırıq. Kərə yağı əriyərkən hələ çox istilənməmişkən bir su stəkanı suyumuzu da üzərinə əlavə edir və qarışığı qaynadırıq. Qaynadıqdan sonra içərisinə dərhal duzumuzu və bir yarım su stəkanı qədər unumuzu da əlavə edirik. Qazandakı bu qarışığı bir müddət qovurduqdan sonra odun üzərindən götürürük və bir qab içərisində soyumağa qoyuruq. Soyuyan unlu qarışığımızın içərisində üç ədəd yumurtanı da astaca əlavə edir və bütün qarışığın homogen bir formaya qovuşmasını təmin edirik. Bütün vəsaitlərin bir-birinə tamamilə qarışdığından əmin olduqdan sonra istəsək yumru, istəsək də uzun forma verib sobamıza qoyuruq.

180 dərəcəyə nizamladığımız sobamızda, qarışığın üzəri bir az qızarana qədər bişiririk və daha sonra sobanı bağlayır, qapağını heç açmadan soyumasını gözləyirik. Əlbəttə sıra gəldi əlavə edərin içərisində istifadə edəcəyimiz kremi hazırlamağa.

Yenə bir qazan içərisinə südümüzü, bir ədəd yumurtamızı, şəkərimizi, vanilimizi, yarım stəkan unumuzu əlavə edir, ardından bütün bu vəsaitlərin ən yaxşı şəkildə qarışmasını təmin edərkən pudinq konsistensiyasını aldığındaqalan kərə yağımızı da içərisinə əlavə edirik. Sobada gözləyən əlavələrlərimizi bir bıçaq istifadə edərək ortalarından paralel olaraq ikiyə ayırır, aralara kremimizi də çəkirik.

Daha sonra eklerin üstünə tökəcəyimiz şokolad sousuyla servisimizi hazır hala gətiririk.



Nuş olsun!скачать dle 11.3


Загрузка...
Facebook Şərhləri
BİRQADIN Şərhləri (0)
ŞƏRH YAZ
ŞƏRHİNİZ SİZİN SİMANIZI TƏMSİL EDİR. ÖZÜNÜZƏ LAYİQ OLUN!