Qırmızılı keks resepti

Qırmızılı keks resepti
Şirniyyat və Tortlar
10.09.2017 5
Tərkibi:

2 yumurta

250 qr şəkər

1 cimdik duz

150 qr marqarin

150 ml buttermilch

280 qr un

2 yemək qaşığı kakao

1 çay qaşığı qabartma tozu

yarım çay qaşığı darçın

qırmızı qida boyası



Kremi üçün:

300 qr sürmə pendir

100 qr marqarin

150 qr şəkər

200 qr süzmə qatıq



Hazırlanması:

Yumurta, duz, marqarin və şəkər çırpılır. "Buttermilch” və qırmızı qida boyası da əlavə edilib çırpılır.

Digər vəsaitlər də ələnərək qarışığa əlavə edilir və bir az daha çırpılır.

Yağlanmış 20 sm-lik keks qəlibinə bu qarışıq tökülür.

Əvvəldən isidilmiş 170 dərəcəlik sobada 50 dəqiqə bişirilir.

* Buttermilch Azərbaycanda yoxdur, evdə hazırlamaq üçün;

1 su stəkanı süd otaq istiliyində qızdırılıb. İçinə 1 yemək qaşığı sirkə qoyulub qarışdırılır və 10 dəqiqə istirahət etdirilir.

Süd otaq istiliyinə yaxın olmalıdı, əks təqdirdə içinə sirkə qoyulduğunda kəsilib çökər.

Keksin kremi üçün də bütün vəsaitlər qarışdırılıb təxminən 2 dq çırpılar.

Keks soyuduqdan sonra üç qat halında kəsilər, aralarına kremdən sürtülər. Keksin üzərini də qalan kremlə örtün sonra 2 saat qədər soyuducunda gözlədin.



Nuş olsun!скачать dle 11.3


Загрузка...
Facebook Şərhləri
BİRQADIN Şərhləri (0)
ŞƏRH YAZ
ŞƏRHİNİZ SİZİN SİMANIZI TƏMSİL EDİR. ÖZÜNÜZƏ LAYİQ OLUN!