Şabalıdlı çolpa

Şabalıdlı çolpa
Yeməklər
10.09.2017 31
 
Ərzaqlar:
Kənd çolpası – 1 ədəd
Kərə yağı – 150 q
Şabalıd – 250 q
Baş soğan – 4 ədəd
Zoğal qurusu – 100 q
Ərik qurusu – 100 q
Sarıkök
Duz, istiot
Hazırlanma qaydası:
Çolpa parçalara bölünür, yuyulur və kərə yağı əlavə edilmiş tavada qovrulur. Çolpanın üzərinə samanvari doğranılmış soğan əlavə olunub yenidən qovrulur. Ərik qurusu samanvari və nazik doğranılıb qovrulan çolpanın üzərinə əlavə edilir. Zoğal qurusu bir az isti suda saxlandıqdan sonra qovurmaya əlavə olunur. Şabalıd çərtilir, duzlu suda pörtlədilir, qabığı çıxarılır və qovrulan çolpanın üzərinə əlavə edilir, sarıkök, duz, istiot vurulub yağa düşəndən sonra odun üzərindən götürülür.скачать dle 11.3


Загрузка...
Facebook Şərhləri
BİRQADIN Şərhləri (0)
ŞƏRH YAZ
ŞƏRHİNİZ SİZİN SİMANIZI TƏMSİL EDİR. ÖZÜNÜZƏ LAYİQ OLUN!