Tantuni

Tantuni
Yeməklər
10.09.2017 59
Ərzaqlar:2 ədədət bifşteks1 ədəd quru soğan1 ədəd pomidor6 ədəd kornişon turşu (istəyə bağlı)1 çay qaşığı qırmızı bibərYarım limonun suyu1 çay qaşığı sumaqYarım çay qaşığı kimyon1 çay qaşığı qədər duz2 şorba qaşığı zeytunyağıLavaşı üçün:1.5 stəkan un1 çay qaşığı şəkər tozu1 çay qaşığından az duz1.5 çay qaşığı quru mayaYarım su stəkanı ilıq su (lazım olsa əlavə edin)Hazırlanması:İçi:1) Ətləri mümkün olduğu qədər incə doğrayın. Çəkilmiş ətdən bir az iri olacaq.2) Zeytunyağı əlavə etdiyiniz tavada, suyunu salıb yenidən çəkənə qədər bişirin.3) Sonra ətlərin içinə; duz, kimyon və qırmızı bibər əlavə edin.Lavaşı:1) Mayanın üzərinə; şəkər və ilıq su əlavə edin 2-3 dəqiqə o halda saxlayın.2) Unun ortasını hovuz kimi açın; içərisinə duz və mayalı suyu əlavə edin. Qulaq əti yumşaqlığında bir xəmir yoğurun. Konsistensiyasına görə lazım olsa, su ya da un əlavə edin.3) Xəmiri 10 dəqiqə üzərinə dəsmal örtərək saxlayın. 4 yerə ayırın və unlanmış dəzgahda oxlovla açın.4) Tavada hər iki tərəfini bişirin.Tantuninin Hazırlanması:1) Soğanları doğrayın; duz, sumaq və limon suyu əlavə edərək əlinizlə ovun.2) Pomidorları doğrayın.3) İsti lavaş çörəyinin içinə, isti ətli içdən qoyun.4) Üzərinə; soğan, pomidor və də turşu əlavə edin bükünскачать dle 11.3


Загрузка...
Facebook Şərhləri
BİRQADIN Şərhləri (0)
ŞƏRH YAZ
ŞƏRHİNİZ SİZİN SİMANIZI TƏMSİL EDİR. ÖZÜNÜZƏ LAYİQ OLUN!