Badımcan souslu makaron

Badımcan souslu makaron
Yeməklər
10.09.2017 17

 VƏSAİTLƏR


• 1 paket makaron

• 3 ədəd badımcan
• 3 ədəd pomidor (qabığı soyulmuş və doğranmış)
• 2 yemək qaşığı kərə yağı
• 2 ədəd iti bibər
• 2 diş sarımsaq
• Yarım şirin qaşığı tamat
• 1 şirin qaşığı toz şəkər
• badımcanlar qızartmaq üçün duru yağ
• Duz
HAZIRLANMASI
1.Makaronu qaynatmaq üçün; dərin bir qazana suyu qoyub qaynadın. Qaynayan suya 1 qaşıq duru yağ və duz əlavə edib makaronlar qaynadın. Qaynadılan makaronu süzün və kərə yağı əridib makaronu yağlayın.
2.Daha sonra alacalı soyduğunuz və küp küp doğradığınız badımcanlar maye yağda qızardın.
3.Tamatların qabığını soyub incə doğrayın. Tavaya aldığınız sıvıyağda xalqa şəklində doğranmş sivribibərləri və sarımsaqları yüngül qızartıb tamat əlavə edin. Çox gözləmədən pomidorları və bir miqdar da duzu və şəkəri əlavə edib pomidorlar suyunu yüngül qeyd ocağı bağlayın
4.Servis qablarına makaronu alıb hazırladığınız pomidor sousunu üzərinə nəşr tökün. Daha sonra qızarmış patlıcanlarıda əlavə edib isti xidmət edin.
QEYD: İstəsəniz badımcanlar və pomidor sousunu makarona qarışdırıb xidmət edə bilərsiniz.
Pomidor sosuna kəklik və pulbibər əlavə edə bilərsiniz.



 


                                        Tərcümə etdi: Nura21





скачать dle 11.3


Загрузка...
Facebook Şərhləri
BİRQADIN Şərhləri (0)
ŞƏRH YAZ
ŞƏRHİNİZ SİZİN SİMANIZI TƏMSİL EDİR. ÖZÜNÜZƏ LAYİQ OLUN!