Çudu

Çudu
Yeməklər
10.09.2017 336
Çudu Dğıstan mətbəxindən olsada bu yemekdən Azərbaycanda da çox bişirilir. Bir dəfə bundan hazırladım ve Dagistanlı tanişimada göndərdim.İnanmazsız amma mənə zəng vurub dediki bunu necə hazırlamısan?Çox xoşuna gəlmişdi.Uzun sözün qısası Azerbaycan qadınlarının məharətlərinə çatmaq elədə asan deyil!  :02:



BUDA ÇUDUNUN AZERBAYCAN VARİANTI RESEPTİ



Xəmirə gedən ləvazimatlar

Yumurta - 4 əd

Maya - 1/5 x.q.

Kərə yağı - 200 qr.

Un - 5 st

Xəmiri yoğurduqdan sonra qoyuruq acımağa.(2 saat)Xəmir acıdıqdan sonra hissələrə ayrılıb kündələnir (təxmini 8-10 kündə).Şorqoğalı kimi kündələr yayılır arası yağlanır.Bitirdikdən sonra xəmir şorqogalı kimi kəsilir və burulur.



İçinə gedən ləvazimatlar

Qiymə - 300 qr

Darçın - 0/5 ç.q.

Duz,istiot zövqə görə

Qiyməni hazırladığımız xəmirin içinə qoyub və ağzını uzununa bükərək bağlayırıq və üstündən azca ehmalca basırıq. Bir az kündədə qaldıqdan sonra sobada və yə qazanda yagın içində bisiririk. Onuda qeyd edimki sobada daha yaxşıdı,çünkü xəmir yağlı olduğundan yağda bişirəndə adamı tez tutur.



HƏ QIZLAR BU QƏDƏR.

                                                     NUŞ OLSUN! :nyam:скачать dle 11.3


Загрузка...
Facebook Şərhləri
BİRQADIN Şərhləri (0)
ŞƏRH YAZ
ŞƏRHİNİZ SİZİN SİMANIZI TƏMSİL EDİR. ÖZÜNÜZƏ LAYİQ OLUN!