`Aşure`

`Aşure`
Yeməklər
10.09.2017 108
Tərkibi:

2 stəkan buğda

1 stəkan noxud

1 stəkan lobya

1 stəkan kişmiş

1 stəkan əncir

1\2 stəkan fıstıq

4 stəkan şəkər tozu

1 yemək qaşığı qərənfil(mixək)

10-15 stəkan su



Bəzək üçün:

1 stəkan quş üzümü

çəkilmiş qoz

fıstıq

darçın

nar dənələri



Hazırlanması:

Buğda,lobya,noxud və kişmişi bir gün əvvəldən isladın. Sabahsı gün buğdanı süzüb böyük bir qazana qoyun, 15 stəkan su tökün və qaynadın. Üzərini örtən köpüyü kəfkirlə götürün və qapağı bağlayın, 30 dəqiqə qaynadın. Noxud və lobyanı ayri ayri qablarda bişirin. Buğda dənələri yumşalana qədər 4-5 saat az odda qarışdırın, suyu qatılaşana yaxın özərinə noxud və lobyanı əlavə edin. Ardınca sırası ilə kişmiş, qaysı, fıstıq və qərənfili əlavə edin. Biraz qaynadın və son olaraq şəkəri əlavə edib 5-10 dəqiqə gözləyin və əncirləri əlavə edin. Aşure şirniyyatını isti ikən qablara boşaldın və üzərini bəzəyin.



NUŞ OLSUN :nyam:скачать dle 11.3


Загрузка...
Facebook Şərhləri
BİRQADIN Şərhləri (0)
ŞƏRH YAZ
ŞƏRHİNİZ SİZİN SİMANIZI TƏMSİL EDİR. ÖZÜNÜZƏ LAYİQ OLUN!