Gürcü xəngəli

Gürcü xəngəli
Yeməklər
10.09.2017 134
İstifadə olunan məmulatlar :



Xəmir üçün:

3 st. un

1 st. su

1 yumurta

duz



İç üçün:


250 qr. yağlı qoyun əti

200 qr. mal əti

3 baş soğan

qırmızı və qara istiot

su, duz



Hazırlanması:


Ələnmiş una ilıq su,yumurta,duz əlavə edib xəmir yoğrulur və 20-30 dəqiqəlik dincəlməyə qoyulur.İç üçün ət soğanla birlikdə maşından keçirilir,üzərinə su əlavə edilərək bişirilir,duz və istiotlat vurulur.

Xəmir kiçik hissələrə ayrılır, kündələnir. Hər kündə yayılaraq içinə qiymə qoyulur.Böyük kündə yayıb şəkildəki kimi də kəsib içlərini doldura bilərsiniz.Xəmirin kənarı bükülür.  Hazır xingəllər ağzı qapalı qazanda əvvəlcədən qaynadılmış duzlu suda 11-15 dəqiqə bışırilir.



Nuş olsun!скачать dle 11.3


Загрузка...
Facebook Şərhləri
BİRQADIN Şərhləri (0)
ŞƏRH YAZ
ŞƏRHİNİZ SİZİN SİMANIZI TƏMSİL EDİR. ÖZÜNÜZƏ LAYİQ OLUN!