Sacda qovurma

Sacda qovurma
Yeməklər
10.09.2017 33
Ləvazimatlar:



500-600 qram quzu əti

2 xörək qaşığı kərə yağı

1 xörək qaşığı zeytun yağı (sous üçün)

2-3 incə doğranmış yaşıl bibər

1 qırmızı bibər

2 pomidor

2 baş quru soğan

2 dəstə yaşıl soğan

5-6 diş sarımsaq

2-3 dəfnə yarmağı

Kəklikotu, pul bibər, qara bibər

Duz
 
Hazırlanma qaydası:



Doğranmış soğanın suyunu çıxarın, içinə dəfnə yarmağı, kəklikotu və zeytun yağını əlavə edin. Quzu ətini xırda doğrayın, bu sousla qarışdırın, soyuducuda 5-6 saat saxlayın. Sacı isidin, içinə ətləri düzün və suyu çəkilənə qədər qovurun. Yağı da əlvə edəndən sonra doğranmış soğan və sarımsaq qatın. Soğanlar qovrulandan sonra əvvəlcə doğranmış pomidor əlavə edin. Ən sonda pul və qara bibərləri qatın.



Nuş olsun! :11:  скачать dle 11.3


Загрузка...
Facebook Şərhləri
BİRQADIN Şərhləri (0)
ŞƏRH YAZ
ŞƏRHİNİZ SİZİN SİMANIZI TƏMSİL EDİR. ÖZÜNÜZƏ LAYİQ OLUN!