Ezo gəlin sorbası

Ezo gəlin sorbası
Yeməklər
10.09.2017 78
vəsaitlər:
1 su stəkanı qırmızı mərcimək
1 qəhvə fincanı yarma ( türk qəhvəsi fincanı )
Yarım qəhvə fincanı düyü
1 ədəd orta boy soğan
2 diş sarımsaq
2-3 yemək qaşığı marqarin ya da kərə yağı
7 su stəkanı su
duz
Meyanesi üçün :
2 yemək qaşığı un
1 yemək qaşığı tamat
1 şirin qaşığı nanə
1 şirin qaşığı qırmızı bibər
2 yemək qaşığı duru yağ
2 su stəkanı su
Hazırlanması:
Soğan və sarımsağı kiçik kiçik yeyinti doğrayın. Marqarini qazana alıb qızdır. Soğan və sarımsağı əlavə yüngülcə pembeleşinceye qədər qovurun .
Bənövşələşən soğanlara mərcimək, bugur və düyünü əlavə 1 dəqiqə daha qovurun .
Duz və 7 su stəkanı su əlavə edərək orta atəşdə qaynamağa buraxın.
Daha böyük bir qazana duru yağ alın. Üzərinə unu əlavə qovurun . Kavurduğunuz una tamat əlavə edin və 1 dəqiqə daha qovurun .
Ədviyyatları əlavə qarışdırın və 2 su stəkanı qədər isti suyu əlavə topak qalmaması üçün qarışdırmağa davam edin.
Bişib yumuşayayan digər tenceredeki bakliyatlar suyu ilə birlikdə hazırladığınız unlu suya əlavə edin və qarışdırın.
1 daşam qaynadıb ocaqdan alın. İstəyə görə kavrulmış yağ və pul bibər ilə xidmət edir.скачать dle 11.3


Загрузка...
Facebook Şərhləri
BİRQADIN Şərhləri (0)
ŞƏRH YAZ
ŞƏRHİNİZ SİZİN SİMANIZI TƏMSİL EDİR. ÖZÜNÜZƏ LAYİQ OLUN!