Ovçusayağı toyuq

Ovçusayağı toyuq
Yeməklər
10.09.2017 35
 

Tərkibi:
 


Bİr ədəd kilo yarımlıq toyuq – tikələrə bölün

1 ədəd iri soğan - 8 yerə bölün

2 ədəd quru dəfnə yarpağı

2 zoğ təzə rozmarin

2 xörək qaşığı kərə yağı – xırda kubiklərə doğrayın

Yarım kilo pomidor (5-7 ədəd) – soyun, ikiyə bölün, iridirlərsə, hər yarını 3-4 yerə bölün

Zövqə görə duz və istiot

Dörtdə bir stəkan zeytun yağı



Hazırlanması:



Sobanı 205Cdək qızdırın. Ölçüləri 33 x 22 X 5 sm olan soba istisinə dəyanıqlı tavanı/qabı (mən istiyə dəyanıqlı şüşə qabda bişirirəm).

Buraya əvvəlcə toyuq və soğanı yerləşdirin. Dəfnə yarpağı və rozmarini toyuq və soğanın arasında yeləşidrin. Üstünə kərə yağını yerləşdirin. Pomidorları kəsilmiş tərəfi aşağıda olmaq şərtilə toyuğun ətrafında şəkildə gördüyünüz kimi düznü. Toyuğun üstünə zeytun yağı tökün. Duz və istiotlayın. Yeməyi sobada toyuğun üstü bir az qızarana və yeməyin suyu çıxanadək bişirin, təxminən bir saat yarım ərzində.



Nuş Olsun! скачать dle 11.3


Загрузка...
Facebook Şərhləri
BİRQADIN Şərhləri (0)
ŞƏRH YAZ
ŞƏRHİNİZ SİZİN SİMANIZI TƏMSİL EDİR. ÖZÜNÜZƏ LAYİQ OLUN!