Arepa nədir?

Arepa nədir?
Yeməklər
10.09.2017 5
Venezuelalılar
çox miqdarda qarğıdalı da istehlak və qarğıdalı unu ilə dəyişik bir
çörək edərlər. İçinə duzsuz bir cür lor pendiri qoyduqları bu çörəyə
"Arepa" deyərlər.
Təzə
olaraq edib istehlak etdikləri Arepa'nı səhər naharda yedikləri kimi,
günortanın də ortasından ikiyə bölüb, arasına ət, toyuq və ya balıq
qoyaraq yerlər.
 
Vəsaitlər:
2 su stəkanı qarğıdalı unu                                          
Yarım su stəkanı lor pendir                                            


1 şirin qaşığı duz                                                                
1 su stəkanı soyuq süt                                                        
1 su stəkanı soyuq su



Hazırlanması:
Dərin bir qaba qarğıdalı ununu qoyun.Ortasını açaraq içinə duzu,
əlinizlə bir az daha ufalayarak lor pendirindən, 1 stəkan südü və bir
stəkan suyu qoyub barmaq uclarınız ilə yoğurun. Əgər xamırınız qatı
olursa bir az daha süd və ya su əlavə edə bilərsiniz. Yoğurduktan sonra
xəmirin üstünü örtərək 5 dəqiqə qədər istirahət etdirin. Daha sonra 10
bərabər parçaya ayırın. Hər birindən, ovucunuzun içində yuvarlayıb kiçik
toplar edin. Qarğıdalı toplarını, üzərlərinə yüngülcə basdıraraq
yasıtılatın. Daha sonra varsa bir sacı yoxsa altı qalın bir tavayı
qızdır. Yüngülcə yağlayarak, arepa'ların hər iki tərəfini, qızıl kimi
qızarana qədər, 5 dəqiqə bişirin. Daha
sonra  180 dərəcədə kızdırdığınız sobada 20 dəqiqə bişirin. Sobada
bişirmə əsnasında Arepa'lan bir neçə dəfə çevirin bişdikdən sonra
sobadan çıxarın və isti olaraq xidmət edin. Arepa bir növ qarğıdalı
çörəyidir və yeməklərin yanında olduğu kimi yeyilməsinin yanında
müxtəlif içlerle doldurularaq da xidmət edilə bilər.
               

P.S. Mən arepa çörəklərindən tez - tez hazırlayıram dadlı olur və sizində hazırlamağınızı məsləhət görürəm)
 
/Mənbə.Qadınlar.biz/
 скачать dle 11.3


Загрузка...
Facebook Şərhləri
BİRQADIN Şərhləri (0)
ŞƏRH YAZ
ŞƏRHİNİZ SİZİN SİMANIZI TƏMSİL EDİR. ÖZÜNÜZƏ LAYİQ OLUN!