Dadlı qovurma resepti

Dadlı qovurma resepti
Yeməklər
10.09.2017 217
Tərkibi:
2xörək qaşığı kərə yağı
1 kg quşbaşı doğranmış ət (qoyunun qol tərəfindən)
2 diş sarmısak
1 ədəd dəfnə yarpağı
İki ədəd kök,
İki ədəd kartof
Bir dəstə təzə soğan
Bir dəstə şüyüd
Duz,
Qara bibər,
Hazırlanması:
Bir qazana 1 xörəkqaşığı kərə yağı əlavə edib yaxşıca istilədin. Kiçik doğramış sarmısaq və dəfnə yarpağını əlavə edin. Bir-iki dəfə qarışdırıb, ətləri əlavə edin. Ətlərin rəngi dəyişənə qədər 5 dəqiqə bişirib qarışdırın. Üzərini iki barmaq keçəcək qədər su əlavə edib, qaynadın. Qaynayınca odun altını azaldın. Batıq atəşdə ətlər yumşalıb, yağıyla qalana qədər bişirin. Bir qaşığın köməyi ilə qarışdıraraq odda qovurun. Digər bir tavada, qalan kərə yağında kub-kub doğranmış kartof və kökləri qızardın. Şüyüd və təzə soğanı incə-incə doğrayıb, ətlərə əlavə edin. Duzunu, qara bibərini əlavə edib qarışdırın. Servis qabına tökün. İstəsəniz plov ilə birlikdə də servis  edə bilərsiniz.
Nuş olsun!скачать dle 11.3


Загрузка...
Facebook Şərhləri
BİRQADIN Şərhləri (0)
ŞƏRH YAZ
ŞƏRHİNİZ SİZİN SİMANIZI TƏMSİL EDİR. ÖZÜNÜZƏ LAYİQ OLUN!