Barbekü toyuq resepti

Barbekü toyuq resepti
Yeməklər
10.09.2017 15
Tərkibi:

1000-1500 q dərisiz, sümüksüz və qığırdaqsız toyuğun döş əti

3 yumurta

1 st. su

0,5 st. süd

2 x.q. duz

2 x.q. qara istiot

6 st. un

1/4 st. duz

5 ç.q. qara istiot

2 x.q. əzilmiş sarımsaq

2 x.q. quru meskit ədviyyatı

4 st. yağ - qızartmaq üçün

1 ç.q. yağ

1 şüşə barbekü sousu



Hazırlanması:

Toyuq ətini doğrayın.



Böyük qabda yumurta, su, süd, 2 x.q. duz və 2 x.q. istiotu eynicinsli kütlə alınanadək çalın.



Başqa iri qabda un, 1/4 st. duz, 5 ç.q. istiot, sarımsaq və meskit ədviyyatını qarışdırın.



İri, qalın dibli tavanı (yaxud dərin sacı) qızdırın. Yarısınadək yağ tökün. Təxminən 180 dərəcə qızdırın.



Çəngəllə toyuq ətini götürüb yumurtalı qarışığa, sonra un qarışığına salın, sonra prosesi bir dəfə də təkrar edin. Qaynar yağa salıb qızardın. Toyuğun bir tərəfi qızarıb qəhvəyi rəngə çalanda o biri üzünü də çevirib qızardın.



Sobanı 150 dərəcə qızdırın. Odadavamlı şüşə sininin içinə barbekü sousu tökün (dibini örtsün). Qovrulmuş toyuğu üstünə düzüb sousun qalanını üstünə gəzdirin. 10-15 dəqiqə bişirin.



Nuş olsun!скачать dle 11.3


Загрузка...
Facebook Şərhləri
BİRQADIN Şərhləri (0)
ŞƏRH YAZ
ŞƏRHİNİZ SİZİN SİMANIZI TƏMSİL EDİR. ÖZÜNÜZƏ LAYİQ OLUN!