Mərmər şorbası resepti

Mərmər şorbası resepti
Yeməklər
10.09.2017 26
Tərkibi:

250-300 q qoyun əti

Kəvər

3 kartof

2-3 kök

2 diş sarımsaq

Kəklikotu

Rozmarin (göyərti)

200-250 ml qaymaq (22-35%)
[/b]
 
[b]Hazırlanması:

Əti doğrayın. Yuyulub təmizlənmiş və iri doğranmış kök və kartofu
qaynadın.
Quşbaşı doğranmış əti zeytun yağıyla tavada qovurun. Kəvəri,
sarımsağı doğrayıb qızarmaqda olan ətə əlavə edin, bir yarpaq rozmarin
atın və 1 l su tökün.
Duz, istiot vurun.Bişmiş kartof və kökü blenderdən keçirin.
Ət suda yarım saat bişdikdən
sonra bu tərəvəz qarışığını ona əlavə edin.
Rozmarini şorbadan çıxarın.
Şorbanı qaynadıb altını söndürün. Bir neçə kəklikotu yarpağını şorbaya
əlavə edib 15 dəqiqə soyumağa qoyun.
Sonra kəklikotunu çıxarın. Şorbanı
boşqablara çəkin. Üzərinə otaq temperaturunda olan qaymaq əlavə edin.
Çəngəllə şorbanın üzünü qarışdırıb onu mərmərə bənzədin.
 
Nuş olsun!скачать dle 11.3


Загрузка...
Facebook Şərhləri
BİRQADIN Şərhləri (0)
ŞƏRH YAZ
ŞƏRHİNİZ SİZİN SİMANIZI TƏMSİL EDİR. ÖZÜNÜZƏ LAYİQ OLUN!