Talış mətbəxti. çöl quşundan ləvəngi.

Talış mətbəxti. çöl quşundan ləvəngi.
Yeməklər
10.09.2017 66
 Ərzaqlar:
1 və ya 2 ədəd çöl quşu ( çöl ördəyi bildiçin və s.)3 ədəd orta boy qırmızı soğan
200 qram qoz ləpəsı
3 xörəy qaşıkı qara turşu.
Duz istiyyot.
 
Hazırlanması:Əvvəlcə axşamda quşu yuyub təmizləyirik. bıçaqla onu ortadan bölüb deşirik duz istiyyot qara turşu vururq. Ayazda qoyuruq. Sonra qoz ləpəsin daşla taxta üstə əzirik soğanıda eyni ilə daşla əzirik. Soğanın suyun azca sıxırık uzərina qoz qara turşu vurub qatışdırık. Sonra quşları kasdorkaya qoyub üzərina ləvəngini boşaldırık sliviçni yağ çox azca ilik su töküb vamm odda pişməyə qoyuruk yeməyimiz pişdikda süfrəyə plovla veririk... Artık yeməyimiz hazırdi
Bu yeməy Talışların qış yeməkləridi dadı çox gözəl.
NUŞ OLSUN!скачать dle 11.3


Загрузка...
Facebook Şərhləri
BİRQADIN Şərhləri (0)
ŞƏRH YAZ
ŞƏRHİNİZ SİZİN SİMANIZI TƏMSİL EDİR. ÖZÜNÜZƏ LAYİQ OLUN!