Balqabaq şorbası resepti - FOTO RESEPT

Balqabaq şorbası resepti - FOTO RESEPT
Yeməklər
10.09.2017 202
Tərkibi:

500 qr balqabaq

300 qr kartof

1 ədəd baş soğan

30 qr kərə yağı

zövqə görə duz

zövqə görə qara istiot

zövqə görə muskat



Hazırlanması:

1. Payız fəsli müxtəlif növ meyvə-tərəvəzlərlə zəngindir. Və soyuq, yağışlı payız havasında onlardan istifadə etməyin əsl vaxtıdır. Bişmiş balqabaq qızdırma və öskürəkdə effektli təsirə malikdir. Balqabaq mürəbbəsi isə beyin fəaliyyətini qüvvətləndirir.




2. Balqabaq (boranı, qabaq) dərisindən və tumlarından təmizlənir, soyuq suda yuyulur və kubik şəklində doğranılır. Kartoflar həmçinin yuyulub təmizlənir və eyni qaydada kubik şəklində doğranılır. Kartof və balqabaq qazana qoyulur üzərinə soyuq su əlavə edilib qaz plitəsinə yerləşdirilir.




3. Soğan xırda doğranılır, kərə yağında tavada şəffaf rəng alana qədər qızardılır, sonra kartof və balqabaqa əlavə edilir. Açıq qapaqda və orta odda təqribi 20 dəqiqə bişirilir.




4. 20 dəqiqədən sonra blender vasitəsi ilə qazandakı tərəvəzlər xırdalanır, duz və istiot əlavə edilib yenidən 5-7 dəqiqəlik bişirilir.




5. Süfrəyə verildikdə zövqə görə müxtəlif ədviyyatlar, limon şirəsi və ya zeytun yağı əlavə etmək olar.



Nuş olsun!скачать dle 11.3


Загрузка...
Facebook Şərhləri
BİRQADIN Şərhləri (0)
ŞƏRH YAZ
ŞƏRHİNİZ SİZİN SİMANIZI TƏMSİL EDİR. ÖZÜNÜZƏ LAYİQ OLUN!