Rizə küftə resepti

Rizə küftə resepti
Yeməklər
10.09.2017 64
Tərkibi:
300 q.qoyun əti adambaşına
1 baş soğan
40 q.marqarin
20 qr.üzüm sirkəsi
100 q. şəkər
15 q.tamat pürə
25 q.keşniş və süyüd
duz
istiyot
 
Hazırlanması:
Qoyun əti soğanla birlikdə ətçəkən maşınından
keçirilir.Buna istoyot və duz vurub qarışdırılır.30 dəqiqə soyuq yerdə
saxlanılır.Sonra çəkilmiş ətdən xırda küftəciklər hazırlanaraq,yağ
içində qızardılır.
Doğranmış soğan ayrıca qızardılaraq içinə tamat-pürə qatılır və
bulyonda açıldıqdan sonra buna sirkə yaxud limon
duzu,şəkər,istoyot,duz,vurulur və hazır olanacan bişirilir.
Qızardılmış ət küftəciklərinin üstünə sous tökülür 5-10 dəqiqə ərzində öz buğunda bişirilir.
Süfrəyə verilən zaman üzərinə xırda şəkildə doğranılmış göyərti səpilir.
Nuş olsun!скачать dle 11.3


Загрузка...
Facebook Şərhləri
BİRQADIN Şərhləri (0)
ŞƏRH YAZ
ŞƏRHİNİZ SİZİN SİMANIZI TƏMSİL EDİR. ÖZÜNÜZƏ LAYİQ OLUN!