Misir lazanyası resepti

Misir lazanyası resepti
Yeməklər
10.09.2017 16
Tərkibi:

Ümumi:

400 q makaron

bolonez sousu

beşamel sousu

80-100 q sürtgəcdən keçirilmiş pendir



Bolonez sousu üçün:

500 q qiymə (qoyun və ya mal əti)

1 iri baş soğan

1 iri diş sarımsaq

1 pomidor

2 x.q. tomat pastası

duz

istiot

cəfəri

reyhan



Beşamel sousu üçün:

40 q kərə yağı

2 dolu x.q. un

400 ml süd

duz

istiot



Hazırlanması:

Bolonez sousunun hazırlanması:

Soğanı xırda kubik doğrayaraq qızardın, qiymə, sürtgəcdən keçirilmiş pomidor, tomat pastası, xırdalanmış sarımsaq, duz, istiot, göyərti əlavə edin. Ət hazır olanadək və suyu quruyanadək bişirin.



Beşamel sousunun hazırlanması:

Yağı əridin, içinə un səpin, eynicinsli kütlə alınanadək qarışdırın. Qaynar süd əlavə edin, duz, istiot vurun. Qatılaşanadək qarışdıra-qarışdıra bişirin.



Ümumi hazırlama qaydası:

Beşamel sousunun 2/3-ni bolonez sousuna (qiyməyə) əlavə edib qarışdırın, 1/3-ni isə makaronların üzərinə tökəcəksiniz.

Makaronu suda qaynadın, amma lap çox bişməsin, əzilər.

Makaronun yarısını siniyə düzün. Üzərinə bolonez sousunu qoyun, yerdə qalan makaronu üzərinə əlavə edin. sürtgəcdən keçirilmiş pendiri bərabər qaydada üzərinə səpib, beşamel sousunu üstündən gəzdirin. 200 dərəcə qızdırılmış sobada 20 dəqiqə bişirin.



Nuş olsun!скачать dle 11.3


Загрузка...
Facebook Şərhləri
BİRQADIN Şərhləri (0)
ŞƏRH YAZ
ŞƏRHİNİZ SİZİN SİMANIZI TƏMSİL EDİR. ÖZÜNÜZƏ LAYİQ OLUN!