Kənd pizzası resepti

Kənd pizzası resepti
Yeməklər
10.09.2017 7
Tərkibi:

Xəmir üçün:


250 ml süd

2 x.q. şəkər tozu

11 q quru maya

125 q kərə yağı

350-400 q un

0,5 ç.q. duz



İç üçün:

250 q kəsmik

100 q göyərti (soğan və şüyüd)

200-250 q bişmiş toyuq filesi

100 q pendir

duz

qara istiot

1 x.q. mannı



Hazırlanması:

Bir kasada 0,5 st. isti su və ya südü 1 x.q. un, 1 x.q. şəkər tozu və maya ilə qarışdırın. İsti yerdə 7-10 dəqiqə saxlayın.



Dərin ləyənə un ələyin, isti süd, əridilmiş yağ və baratanı, duz və şəkər tozunu əlavə edin, yoğurun. İsti yerdə 1-1,5 saat, həcmi iki dəfə qalxanadək saxlayın. Bu müddət keçdikdən sonra ətləyin, daha 30-40 dəqiqə şişməsini gözləyin.



Xəmiri iki yerə bölün. Hər birini 1 sm qalınlıqda yayın (28 sm diametrdə), perqament döşənmiş siniyə qoyun.



İç: göyərtini xırda doğrayıb kəsmik, duz və istiotla qarışdırın. Toyuq ətini didin. Pendiri sürtgəcin iri gözündən keçirin.



Xəmirin üzərinə mannı səpin (xəmir sulanmasın deyə). Əvvəlcə göyərtili kəsmiyi döşəyin, sonra toyuq ətini düzün, pendir səpin.



200 dərəcə qızdırılmış sobada 20-25 dəqiqə, üzəri qızaranadək bişirin.

Nuş olsun!скачать dle 11.3


Загрузка...
Facebook Şərhləri
BİRQADIN Şərhləri (0)
ŞƏRH YAZ
ŞƏRHİNİZ SİZİN SİMANIZI TƏMSİL EDİR. ÖZÜNÜZƏ LAYİQ OLUN!