Toyuqlu raqu resepti

Toyuqlu raqu resepti
Yeməklər
10.09.2017 7
Tərkibi:

70 q quyruq (bunun əvəzinə zeytun yağı da götürə bilərsiniz)

2 toyuq budu

6-8 orta boy kartof

1 iri badımcan

1 iri bolqar bibəri

4 orta boy pomidor

3 iri soğan

sarımsaq

qara istiot

1 x.q. quru acika

1 ç.q. şəkər tozu



Hazırlanması:

Soğanı yarımhalqa, bibəri, kartofu, badımcanı balaca kubik, pomidoru nazik halqalara doğrayın. Qazanın dibinə doğranmış quyruğu qoyun (2-3 x.q. zeytun yağı ilə əvəz edə bilərsiniz). Üstünə doğranmış toyuq budunu, bunun üzərinə soğanın 2/3-ni düzün. Duzlayın. Şəkər tozu və acika səpin. Badımcanın 2/3-ni, pomidoru üstündən döşəyin. Qara istiot səpin. Kartofu, üstündən isə badımcanın, sonra soğanın qalanını döşəyin. Üstünə doğranmış bibəri və sarımsağı səpin. (İstəyə görə zirə, göyərti, acı istiot da əlavə edə bilərsiniz).



Qazanın qapağını kip bağlayın.

Qaynayanda ocağı azaldıb 1,5 saat bişirin. Sonra söndürüb yarım saat qapağını açmadan dəmləyin.



Nuş olsun!скачать dle 11.3


Загрузка...
Facebook Şərhləri
BİRQADIN Şərhləri (0)
ŞƏRH YAZ
ŞƏRHİNİZ SİZİN SİMANIZI TƏMSİL EDİR. ÖZÜNÜZƏ LAYİQ OLUN!