Türk Mətbəxi: Süleymaniye şorba resepti

Türk Mətbəxi: Süleymaniye şorba resepti
Yeməklər
10.09.2017 12
Tərkibi:

2 su stəkanı qırmızı mərci

2 dəstə ispanaq

200 qr kərə yağı

2 x/q un

2 ədəd kök

1 ədəd pomidor

1 ədəd kartof

3 diş sarımsaq

4 su stəkanı su

3 su stekanı ət suyu

200 qr qiymə

duz, istiot



Hazırlanması:

Qırmızı mərcimək təmizlənir, və duzlu suda yuyulub bir kənara qoyulur. Bütün tərəvəzlər yəni kök, pomidor, soğan, kartof və sarımsaq hamısı rəndələnir. Bundan sonra ispanaq təmizlənir yuyulur, doğranılır və tərəvəzlərlə birgə yağda qovrulur. Sonra üzərinə 3 suyu, stəkanı su əlavə edilib bişirilir.

Başqa bir tavada yağda unu qovurun və üzərinə 1 su stəkanı suyu əlavə edin və dayanmadan qarışdirin.Daha sonra ət suyunu qazana töküb mərciməyi və qovrulmus unu bu suya əlavə edib qaynadın. Qaynayan şorbanın suyuna tərəvəzləri də əlavə edib, qaynamasını davam etdirin. Şorba qaynayan müddətdə digər tərəfdə qiymə duz və istiotu yoğuraraq kiçik küftələr edin və yağda qızardn. Daha sonra küftələri də şorbaya əlavə edib bişirin. Bişirilmə prosesi bitdikdən sonra ailənizinə Suleymaniye şorbasını isti-isti təqdim edə bilərsiz.



Nuş olsun!скачать dle 11.3


Загрузка...
Facebook Şərhləri
BİRQADIN Şərhləri (0)
ŞƏRH YAZ
ŞƏRHİNİZ SİZİN SİMANIZI TƏMSİL EDİR. ÖZÜNÜZƏ LAYİQ OLUN!