Nudli resepti

Nudli resepti
Yeməklər
10.09.2017 12
Tərkibi:

500 qr ət (mal, qoyun və ya toyuq əti )

7-8 ədəd kartof

2-3 ədəd soğan

2 ədəd kök

kərə yağı

Duz, istiot

Su



Nudli üçün:

0,5 st kefir

1/4 ç/q soda

3-4 diş sarımsaq

0,5 dəstə şüyüd  

3-4 x/q  zeytun yağı

Duz Un — apardığı qədər



Hazırlanması:

Soğan xırda doğranılıb, kök sürtgəcdən keçirilir. Bir qazana yağ əlavə edərək soğan və kökü azca qovururuq. Ət kub şəklində doğranılıb soğan və köklə birlikdə qızardılır. Azca su əlavə edilərək qapağı bağlanıb zəif od üzərində bişməyə qoyuruq.

Dərin qaba kefir, soda, duz əlavə edib qarışdırırıq.

Un əlavə edərək xəmir hazırlayırıq.

Hazır xəmirin üzərinə sellofan çəkib 15-20 dəqiqə dincəlməyə qoyuruq.

Kartofu doğrayaraq bol yağda qızardırıq (istəyə görə kartofu qızartmamaq da olar).

Ət hazır olduqda üzərinə kartof, duz, istiot əlavə edərək ehmalca qarışdırırıq. Qapağı bağlayıb zəif od üzərinə qoyuruq (lazım olarsa su əlavə etmək olar).

Xəmir yayıb üzərinə bitki yağı çəkirik. Sürtgəcdən keçirilmiş sarımsaq və xırda doğranmış şüyüd səpib bururuq.

Bir barmaq enində doğrayırıq.

Hazır nudliləri yeməyin üzərinə hərtərəfli yığıb,qazanın qapağını bağlayırıq,zəif odun üzərinə hazır olana qədər bişiririk.

Nudlimiz hazırdır.



Nuş olsun!скачать dle 11.3


Загрузка...
Facebook Şərhləri
BİRQADIN Şərhləri (0)
ŞƏRH YAZ
ŞƏRHİNİZ SİZİN SİMANIZI TƏMSİL EDİR. ÖZÜNÜZƏ LAYİQ OLUN!