Qulaq şorbası resepti

Qulaq şorbası resepti
Yeməklər
10.09.2017 10
Tərkibi:

200 qr yağsız çəkilmiş ət

1 çay stəkanı sümüt (çox incə bulgur)

1 çay qaşığı duz və istiot



Xəmir üçün:

1 su stəkanı un

1 şay stəkanı duz

1 ədədy

bir az ilıq su

1 çay stəkanı qaynadılmış noxud

1 kg sümük



Üzəri üçün:

2 kg qatıq

1 xörək qaşığı kərə yağı

1/ 2 xörək qaşığı nanə



Hazırlanması:

Əvvəlcə katleti hazırlayın.

Bunun üçün çəkilmiş əti, sümüt , duz və qara bibəri qarışdırın.

Əlinizlə fındıq böyüklüyündə parçalar qoparın.

Bitki yağıda yüngülcə qızardın.

Xəmirini hazırlayın.

Un , duz , yumurta və suyu qarışdıraraq yoğurun.

Xəmirdən kiçik parçalar qoparıb oxlovla açın.

Kiçik və incə olmalıdır.

Sümükləri yuyub su dolu geniş bir qazana qoyun.

Duz səpin.

Qaynayınca, sümükləri qazana alın sonra xəmirləri qatın.

Xəmir bişincə, katetləri və noxutları da qazana atın.

Arada bir qarışdırıb, qaymaq tutmasını izin verməyin.

Daha sonra qazanı ocaqdan alın.

Soyuyunca qatığla qarışdırın.

1 xörək qaşığı kərəyağını tavada əridin.

Nanəylə qarışdırıb, şorbanın üzərində gəzdirin.



Nuş olsun!скачать dle 11.3


Загрузка...
Facebook Şərhləri
BİRQADIN Şərhləri (0)
ŞƏRH YAZ
ŞƏRHİNİZ SİZİN SİMANIZI TƏMSİL EDİR. ÖZÜNÜZƏ LAYİQ OLUN!