Dadlı ət şorbası resepti

Dadlı ət şorbası resepti
Yeməklər
10.09.2017 43
Tərkibi:

500 q mal və ya qoyun əti

500 q kartof

250 q badımcan ya da yunan qabağı (kabaçok)

250 q çerri pomidoru

200 q şirin bibər

200 q soğan

150 q yerkökü

1 x.q çəkilmiş qırmızı, acı bibər

Kəklikotu

Qara toxum istiot

Duz, istiot

Göyərti



Hazırlanması:

Əvvəlcə soğanı xırda doğrayırıq.

Sonra kök halqa şəklində   doğranılır.

Sonra əti tikələrə ayırın və saxsı qazana yığın.

İndi ətin üzərinə doğranmış soğan və kök əlavə edin.

Sonra soğanın üstünə 3-4 ədəd qara toxum istiot atın.

Üzərinə bir az soyuq su əlavə edin, amma suyu hələ çox tökməyin. Elə edin ki, ətin üzərinə çıxmasın. İndi ağzı örtülü halda isti sobada bişirin. 180 dərəcədə 30 dəqiqəyə bişməlidir.

Badımcan və ya qabaq kub şəklində doğranılır.

Pomidor ikiyə bölünərək doğranılır.

Sonra şirin bibər doğranılır.

Kartof da doğranılır.

Ət bişdikdən sonra doğranmış kartofu əlavə edin.

Sonra doğranmış badımcan və ya qabağı əlavə edin.

Sonra doğranmış bibəri əlavə edin.

İndi pomidoru əlavə edin, sonra qazana ədviyyatları və duzu əlavə edin. Bir az da isti su əlavə edin və yenidən isti sobada bişirin. 180 dərəcədə 50-60 dəqiqəyə bişməlidir. Sonda isə kəklikotunu əlavə edin və sobanı söndürün.  Süfrəyə verəndə üzərinə göyərti də səpə bilərsiniz.

Dadlı ət şorbamız hazırdır.



Nuş olsun!скачать dle 11.3


Загрузка...
Facebook Şərhləri
BİRQADIN Şərhləri (0)
ŞƏRH YAZ
ŞƏRHİNİZ SİZİN SİMANIZI TƏMSİL EDİR. ÖZÜNÜZƏ LAYİQ OLUN!