Kartofda jülyen resepti

Kartofda jülyen resepti
Yeməklər
10.09.2017 30
Tərkibi:

Kartof

Göbələk

Qaymaq və ya xama

Pendir

Duz, istiot zövqə görə



Hazırlanması:

Kartofları yuyun. Qabıqlarını soymayın. İkiyə bölün. Çay qaşığı ilə içərisini təxminən 5-7 mm. qalınlığında oyun. Kartofu soyuducuya qoyun ki, qaralmasın.

Bu arada jülyeni ən geniş yayılan üsullardan biri ilə hazırlayın. Tavaya 50-70 qram kərə yağı tökün, göbələkləri qovurun. Göbələyin suyu çəkiləndən xırda doğranılmış soğan əlavə edin. 5-6 dəqiqədən sonra qatılaşması üçün yarım xörək qaşığı un əlavə edin. Duzlayın. 3-4 dəqiqə qarışdırın ki, jülyen qatılaşsın.

Kartofları soyuducudan çıxardın, duz, istiot vurun, üzərinə kiçik bir parça kərə yağı qoyun. Soyumuş göbələkli qarışığı onun içinə yığın və üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin. Sobada 180-200 dərəcədə bişirin.



Nuş olsun!скачать dle 11.3


Загрузка...
Facebook Şərhləri
BİRQADIN Şərhləri (0)
ŞƏRH YAZ
ŞƏRHİNİZ SİZİN SİMANIZI TƏMSİL EDİR. ÖZÜNÜZƏ LAYİQ OLUN!