Yumurtalı çiy küftə resepti

Yumurtalı çiy küftə resepti
Yeməklər
10.09.2017 32
Tərkibi:

4 çay stəkanı küftəlik yarma

1 kiçik quru soğan

2 diş sarımsaq

1 yemək qaşığı tomat pastası

Yarım qaşıq bibər pastası

Duz

Qara bibər

1 limon

4 yumurta

1, 5 çay stəkanı zeytun yağı

Bir qab dolusu doğranmış cəfəri və təzə soğan

Qırmızı bibər

 

Hazırlanması:

Qırmızı bibəri doğrayıb, bir qaba əlavə edib gözlədirik. Yarmanı çiy küftə qabına qoyub və üzərinə quru soğan doğrayıb, sarımsaqları əzib əlavə edirik. Cəfəri və təzə soğan xaricində bütün materiallar əlavə olunur. Limonu da yuyub, 4 parçaya ayırıb, yarmaya əlavə edirik. Qırmızı bibəri də əlavə edib, yoğururuq. Yoğrulan zaman küftəyə su əlavə edilmir, əllər isladılaraq yoğurulur. Yarma yumuşaldıqda, limonları çıxarırıq. Yumurtaları da bir tərəfdə çırpıb, qızın yağda bişirilir. Əvvəl yumşalan yarmaya yumurtanın yağı süzdürülür. Sonra göyərtiləri də əlavə edib bir az qarışdırılır. Ən son yumurtalar da əlavə olunaraq qarışdırılır.

 

Nuş Olsun!скачать dle 11.3


Загрузка...
Facebook Şərhləri
BİRQADIN Şərhləri (0)
ŞƏRH YAZ
ŞƏRHİNİZ SİZİN SİMANIZI TƏMSİL EDİR. ÖZÜNÜZƏ LAYİQ OLUN!