Jülyen resepti - FOTO RESEPT

Jülyen resepti - FOTO RESEPT
Yeməklər
10.09.2017 18
Tərkibi:

400 qr şampinyon göbələyi

200 qr soğan

200 qr xama

200 qr pendir

50 qr parmesan pendiri (zövqə görə)

günəbaxan yağ (qızartma üçün)

bir çimdik duz

bir çimdik istiot

bir çimdik kəklikotu

bir çimdik qara yarpız



Hazırlanması:

1. Ərzaqlar hazırlanlır.



2. Soğan xırda şəkildə doğranılır.



3. Göbələklər nazik dilimlərlə doğranılır.



4. Tavaya bir qədər yağ əlavə edilib, isidilir. Sonra orta odda soğan yumşaq və azacıq qızılı rəng alana qədər qızardılır.



5.
Göbələklər əlavə edilir. İlk olaraq göbələyin şirəsi çıxmağa
başıayacaq, şirə tam buxarlanıb itənə qədər, daim qarışdırılaraq,
göbələklər qızılı rəng alanadək qızardılır.



6. Tavanın altı söndürülür və göbələklərə xama, duz, istiot, kəklikotu və qara yarpız əlavə edilir. Hamısı qarışdırılır.



7. Pendir iri sürtkəcdən keçirilir.



8. Xamalı göbələklər xüsusi balaca formalı tavalara yerləşdirilir.



9. Üzərinə pendir əlavə edilir.



10.
Əvvəlcədən 180 dərəcədə isidilmiş sobada 10-15 dəqiqə qızardılır.
Pendir əriməlidir. Zövqə görə üzərinə birdaha parmesan pendiri əlavə
edib, əlavə 2-3 dəqiqə qızartmaq olar. Süfrəyə jülyen isti-isti verilir,
lakin soymuş şəkildədə jülyen çox dadlı olur.













































Nuş olsun!скачать dle 11.3


Загрузка...
Facebook Şərhləri
BİRQADIN Şərhləri (0)
ŞƏRH YAZ
ŞƏRHİNİZ SİZİN SİMANIZI TƏMSİL EDİR. ÖZÜNÜZƏ LAYİQ OLUN!