Kəlləpaça (Xaş) resepti

Kəlləpaça (Xaş) resepti
Yeməklər
10.09.2017 40
Tərkibi:

Qoyun kəlləsi – 214 q,

qoyun ayaqları – 179 q,

qarın – 47 q,

sarımsaq – 5 q,

sirkə -10 q,

duz.



Hazırlanması:

İlk
emaldan keçirilib təmiz yuyulmuş qoyun kəlləsi, ayaqları və qarnı suda
bişirilir. Əmələ gəlmiş kəf yığılır. Bişəndən sonra (6-7 saat ərzində)
ət kəfgirlə çıxarılıb iri sümüklərdən ayrılır və 40-50 qram çəkidə
doğranıb yenidən bulyonda bişirilir. Xörəyin yanına sarımsaqla sirkə
qoyulur.



Nuş olsun!скачать dle 11.3


Загрузка...
Facebook Şərhləri
BİRQADIN Şərhləri (0)
ŞƏRH YAZ
ŞƏRHİNİZ SİZİN SİMANIZI TƏMSİL EDİR. ÖZÜNÜZƏ LAYİQ OLUN!