Böyrək kababı resepti

Böyrək kababı resepti
Yeməklər
10.09.2017 8
Tərkibi:

Hər payına:


250 q qoyun böyrəyi,

x5 q kərə yağı,

30 q baş soğan,

10 q cəfəri,

3 q sumax,

istiot

duz



Hazırlanması:

Burada
qoyun böyrəklərinin pərdəsi soyulub soyuq suda yuyulur, sonra isə eninə
tərəf hərəsi iki hissəyə bölünür, duzlanıb şişə taxılır və üstünə yağ
sürtülərək manqalda kömür üzərində qızardılır. Buna qızardan vaxtda da
arabir yağ sürtülür. Böyrək kababı süfrəyə veriləndə yanına halqavari
doğranmış baş soğan qoyulub üstünə doğranmış göyərti səpilir və ayrıca
da sumax və döyülmüş istiot verilir.



Qeyd: yay vaxtı böyrək kababının yanına şişdə qızardılmış pomidor qoyulur



Nuş olsun!скачать dle 11.3


Загрузка...
Facebook Şərhləri
BİRQADIN Şərhləri (0)
ŞƏRH YAZ
ŞƏRHİNİZ SİZİN SİMANIZI TƏMSİL EDİR. ÖZÜNÜZƏ LAYİQ OLUN!