Qızarılmış xırt-xırtlı kartof resepti - FOTO RESEPT

Qızarılmış xırt-xırtlı kartof resepti - FOTO RESEPT
Yeməklər
10.09.2017 11
Hazırlanma vaxtı: 
1 saat 15 dəqiqə

Tərkibi:


2 x/q əridilmiş kərə yağı

1 x/q zeytun yağı

1 kg təmizlənmiş kartof

2 ədəd soğan

1/2 və ya 1 ç/q qırmızı pul bibər

zövqə görə duz

4 dəstə təzə rozmarin (əvəzində kəklik otuda işlənə bilər)



Hazırlanması:

1. Ərzaqlar hazırlanır.

2. Soba 375 dərəcəyə dək qızdırılır. Balaca boşqabda kərə yağı ilə zeytun yağı qarışdırılır və sobanın tavasına bolluca yayılır.

3. İti bıcaqla və ya xüsusi sürtkəc (mandolin) ilə kartof nazik dilimlərə doğranılır.

4. Soğan doğranılır.

5.
Kartof dilimləri vertikal şəkildə boşqaba düzülür, aralarına soğan
doldurulur. Üzərinə duz, qırmızı pul bibər və qalan yağ əlavə edilir.
Sobada 75 dəqiqə ərzində bişirilir. Çıxarılandan sonra üzərinə rozmarin
budaqları (və ya kəklik otu) əlavə edilərək 30-35 dıqiqəlik, xırt-xırtlı
alınanacan, sobada bişirilir.





 

 

 

 

 

 


Nuş olsun!скачать dle 11.3


Загрузка...
Facebook Şərhləri
BİRQADIN Şərhləri (0)
ŞƏRH YAZ
ŞƏRHİNİZ SİZİN SİMANIZI TƏMSİL EDİR. ÖZÜNÜZƏ LAYİQ OLUN!