Plovlu toyuq qovurma resepti

Plovlu toyuq qovurma resepti
Yeməklər
10.09.2017 10
Tərkibi: 

1 bütün toyuq

1 soğan

6 kənd istiotu

1 pk. Göbələk

3 pomidor

2 diş sarımsaq

1 ovuc içi qədər təzə kəklikotu

Zeytun yağı

Duz

İstiot



Plov üçün:

3 su b. Düyü

2 şorba k. Kərə yağı

Duru yağ

Duz

Toyuq suyu

Su



Hazırlanması:

Bütün
toyuğun ətli hissələrini ayırıb quşbaşı doğrayırıq. Göbələyi, soğanı,
biberi və pomidoru toyuğun ölçüdə doğrayırıq. Sarımsağı doğrayırıq.
Dərin bir tavaya zeytun yağı tökürük. Toyuğu qovurmağa başlayırıq.
Toyuq, suyunu qoyub çəkəndə soğan və sarımsağı əlavə edirik. Soğan
yumşalan bibərləri əlavə edirik və qovururuq. Pomidorları əlavə edirik.
Duzunu və qara bibəri qoyuruq. Göbələk suyunu qalmasın deyə, ayrı bir
tavaya zeytun yağı tökürük. Göbələyi qovururuq. Duzunu atırıq.



Daha
sonra göbələyi da toyuq tavaya əlavə edirik. Təzə kəklikotu atırıq.
Bütün tərəvəzlər və toyuq bişəndə altını bağlayırıq. Plov üçün, düyü
yaxşıca yuyub süzürük. Qazana bir az duru yağ qoyub düyü qovurmaya
başlayırıq. Kərə yağını əlavə edirik və yaxşı qovururuq. Toyuq suyunu və
isti suyu veririk. Duzunu ataraq bişməyə qoyuruq. Zəif odda bişiririk.
Suyunu tamamilə çəkəndə qızılı bağlayırıq və sakitləşdiririk. Baton keks
qəlibini isladırıq. Plovu içinə doldururuq. Boşqaba tərsinə çeviririk.
Kənarlara toyuq qovurmanı qoyaraq xidmət edirik.



Nuş olsun!скачать dle 11.3


Загрузка...
Facebook Şərhləri
BİRQADIN Şərhləri (0)
ŞƏRH YAZ
ŞƏRHİNİZ SİZİN SİMANIZI TƏMSİL EDİR. ÖZÜNÜZƏ LAYİQ OLUN!