Tiçino çörəyi resepti

Tiçino çörəyi resepti
Yeməklər
10.09.2017 9
Tiçino
- İsveçrənin cənubunda italyandilli kantondur. Adətən, Tiçino çörəyi
düzbucaqlı formada bişirilir, o, əllə kəsilərək yeyilir: bu çörəyi
bıçaqla doğramaq təhqir sayılır. 



Tərkibi: 

300 q un 

1 ç.q. duz

1 ç.q. şəkər tozu

1 x.q. zeytun yağı

10 q yaş maya

170 ml su



Hazırlanması:

Un,
maya, şəkər tozu və duzu qarışdırın. Az-az su əlavə edib yoğurun.
Zeytun yağı əlavə edib daha 7 dəqiqə yoğurun. Xəmir yumşaq və elastik
olmalıdır. Xəmiri qaba qoyub üzərinə plyonka çəkin, isti yerdə 1 saat,
həcmi iki dəfə artanadək saxlayın.  

Xəmiri ətləyib 8 bərabər hissəyə bölün, kündələyin. 

Formanın
içinə perqament döşəyin. Kündələri bir-birinə bitişik uzunasına qabın
içinə düzün. Üzərinə dəsmal çəkib 20-30 dəqiqə saxlayın. 

Sobanı 190 dərəcə qızdırın. 

Bişirməzdən öncə xəmirin düz ortası boyu uzunasına iti bıçaqla çərtin. 

Üzərinə yumurta çəkin. Provans otları da səpə bilərsiniz. 

25-30 dəqiqə, üzəri qızaranadək bişirin. 

Zövqə görə isti-isti çörəyin üzərinə sarımsaqlı zeytun yağı çəkib dəniz duzu da səpə bilərsiniz. 



Nuş olsun! скачать dle 11.3


Загрузка...
Facebook Şərhləri
BİRQADIN Şərhləri (0)
ŞƏRH YAZ
ŞƏRHİNİZ SİZİN SİMANIZI TƏMSİL EDİR. ÖZÜNÜZƏ LAYİQ OLUN!