Kırşəhər qutabı resepti

Kırşəhər qutabı resepti
Yeməklər
10.09.2017 22
Tərkibi:

4 su b. Un

Yarım çay b. Duru yağ

1 yumurta

Duz

Su



İçi üçün:

250 q. Qiymə

5 soğan

4 yaşıl istiot

2 pomidor

1 şorba k. Tomat

1 dəstə cəfəri

Duz

İstiot

Duru yağ



Üzəri üçün:

Kərə yağı



Hazırlanması:

Soğanları
yarım lobya şəkildə doğrayırıq. Tavaya az duru yağ qoyuruq və soğanı
əlavə edirik. Bibərləri seçirik və incə nazik doğrayırıq. Pomidorları də
soyub, kub kub doğrayırıq. Soğanı qovurmağa başlayırıq.Qiymənidə əlavə
edərək bərabər qovururuq. Qiymə və soğan bişirdikdən sonra istiotu əlavə
edirik və qovurmaya davam edirik. Abqora və pomidoru da əlavə edirik.
Duzunu və qara bibəri ataraq qarışdırırıq. Cəfəri incə nazik doğrayırıq.
Daxili xərcin altını bağlayırıq. İlk temperaturu çıxanda cəfəri əlavə
edirik və qarışdırırıq. Unu qarışdırma qabına alırıq. Ortasını hovuz
kimi açırıq və yumurta qırırıq. Duru yağı tökürük. Unun üzərinə duzu
səpirik. Meydana az da ilıq su tökürük. Ortadan qarışdıraraq yoğurmağa
başlayırıq. xəmir hazırlayırıq. Xəmirin üzərini streç pakrtlə bağlayaraq
sakitləşdiririk. Xəmrimiz dincələndə 10 kundəyə bölürük və
yuvarlayırıq. Kündənin üzərinə un səpərək pərlə xidmət boşqabı
böyüklüyündə açırıq. Hazırladığımız iç xərcdən xəmirlərə bölüşdürərək
yarım ay şəklində bağlayırıq. Ocaq üstü gözləmə aparatında və ya teflon
tavada çevirərək bişiririk. Üzərinə kərə yağı sürərək xidmət edirik.



Nuş olsun!скачать dle 11.3


Загрузка...
Facebook Şərhləri
BİRQADIN Şərhləri (0)
ŞƏRH YAZ
ŞƏRHİNİZ SİZİN SİMANIZI TƏMSİL EDİR. ÖZÜNÜZƏ LAYİQ OLUN!