Zeytunlu çörək

Zeytunlu çörək
Yeməklər
10.09.2017 17
Vəsaitlər:
Xəmiri üçün
1 kilo ağ un (təxminən)
1 paket toz maya
1 çay qaşığı toz şəkər
Az duz
1/2 litr süd

İç vəsaitləri
1 kasa ayırd edilmiş qara zeytun
2 yemək qaşığı şirin bibər sousu
Nanə
Kəkotu
Bol zeytunyağı

Üzəri Üçün

1 yumurta
Susam
Çörek otu
Bir az zeytun yağı

Hazırlanması:

Xəmirin Hazırlanması
Xəmir vəsaitləri qarışdırılaraq yumşaq bir xəmir əldə edilər,
Bir qab alınar, üzəri nəmli bezlə örtülər
İlıq bir yerdə yarım saat mayalanması üçün gözlədilər.

[b]İçinin Hazırlanması

Bir qaba əlinizi islatmaq üçün bolca zeytun yağı qoyular,
Mayalanan xəmir dəzgahda zeytunyağı köməyi ilə əllə uzunca bir düzbucaqlı şəklində açılar,
Açılan xəmirin üzərinə bolca yağlı bibər sousu çəkilər,
Zeytun, nanə, kəkotu qarışdırılaraq xəmirin üzərinə bolca yayılar,
Xəmir yaxşıca qıvıraraq rulo edilər, bir tərəfi sabit tutularaq çevirilər,
Burğu şəkli verilən xəmir bolca yağlanılmış, yumru, böyük bir kek qəlibinə yerləşdirilər.

Üzəri Üçün

Yumurta bir az yağ ilə qarışdırılar və xəmirin üzərinə çəkilər,
Bolca susam və kökə otu səpilər,
50 dərəcə istiliyə nizamlanan sobaya yerləşdirilər,
30 dəqiqə bu şəkildə mayalanması təmin edilər,
Sonra sobada 180-200 dərəcə arasında bişirilər,

Nuş olsun!
скачать dle 11.3


Загрузка...
Facebook Şərhləri
BİRQADIN Şərhləri (0)
ŞƏRH YAZ
ŞƏRHİNİZ SİZİN SİMANIZI TƏMSİL EDİR. ÖZÜNÜZƏ LAYİQ OLUN!