Kekslərin qabarması üçün nə etməli

Kekslərin qabarması üçün nə etməli
Faydalı məsləhətlər
10.09.2017 149
Kim istəməz gözəl qabarmış bir keksi olsun, ləzzətindən damaqlarda dağilsinda yeyənə bir daha yiyesim gəldi dedirdsin.



Keks
hamımızın çox asan edə bildiyi, zaman zaman praktik bir xəmir işi
olmaqla birlikdə çaylarin yanında ziyafətə çevrilə bilən bir ləzzət
möcüzəsi deyilə bilər.

Minmir müxtəlif hər cür qəlibə və damağa xitab
edən əfsanəvi ləzzət olan keksi, "bəzən gözəl olur bəzən alınmır, bəzən
dənə dənə olmur, nəyə diqqət etmirəmda belə olur, nə etməliyəm?"
deyirsənsə əgər.Oxumaya davam edin.



Yaxşı bir keks üçün nələrə diqqət edirik



-Yumurtalarımızın soyuducudan çıxmış olması lazımdır:

Otaq istiliyində olan yumurtalalar daha yaxşı köpürdüyü kimi qabarmasinda çoxuyla fayda təmin edər.



-Yumurtalarınızı köpüklənənə qədər çırpın:

Bu sayədə daha yumşaq və dənə dənə bir xəmir əldə edə bilərsiniz.



-Qabartma tozu və unu birlikdə qarışdır. Ayrı keks qabına əlave elə:

Bu şəkilde aralarına hava təmas edir yenə qabarmasinda faydalı bir payı vardır.



-Suflə
kimi kekslərin köpüklüdürsə unu əlavə edincə taxta qaşıqla altdan üstə
doğru qarışdır və çox qarışdırma ki, köpüyü qaçıb havasız qalmasın:

Çox uzun qarışdırıldıqda qabarıqlıq sönər.



-Keks xəmirinin yapışmaması yaxud asan çıxması üçün yağladıqdan sonra çəkər tozu və ya un səpin:

bu sayədə daha rahat edəcəksiniz.



-Keks çox vaxt 175-180 dərəcədə pişər:

Soba
dərəcəsi çox əhəmiyyətlidir amma kimi tortlar az daha aşağı istilikdə
pisebilir xəmirin kivamina görə dəyişər onsuz da tərifində
göstərilmişdir.



Hər vaxt keks etməyə başlarkən sobanı vurun ki,
yaxşi istilənsin cünkü yumurta qızmış mühitdə dərhal qabarma faliyetine
gecer. bu sayədə kekimiz çoxuyla qabarmağa başlamışdır.



-KESINLIKLE 20-25 dk. DAN ƏVVƏL MERAK EDIPTE soba qapağını Buraxın açmağı ARALAMAYIN:

NIYE hava çölə çıxar soba istiliyi düşər və əməliyyat tamamlanmadan COKER yada dayanar.



-PISIP PISMEDIGINI anlamaq üçün və diş çöpü

yada bıçaq istifadə edə bilərsiniz. keke batırıb çıxardıqdan sonra xəmir qalıqları varsa daha bişməmiş deməkdir.



-Sobadan çıxan keksin HƏR ZAMAN istirahətə Buraxın:

yoxsa kəsərkən parçalanar və qəlibdən çıxarkən yarisi icinde yarisi xaricində qalar. məndən söyləməsi.



-DINELENMEYE Buraxılan keksin ağızını bir bezlə bağlamaq yerində olar

isteseniz tərs çevirə bilərsiniz.

Xüsusilə pandispanya pastalarında tərs çevirib o şəkildə dinledirmek daha uyğun olur.



-Kəsməyə
Gəlincə daha diqqətli olun. Çünki ləziz bir keks sizi gözləyir işdə
əməyi karşılğı nuş seker olsun deməsi bizdən dadını çıxarması sizdənскачать dle 11.3


Загрузка...
Facebook Şərhləri
BİRQADIN Şərhləri (0)
ŞƏRH YAZ
ŞƏRHİNİZ SİZİN SİMANIZI TƏMSİL EDİR. ÖZÜNÜZƏ LAYİQ OLUN!