Evdə meyvə və tərəvəzin püf nöqtələri

Evdə meyvə və tərəvəzin püf nöqtələri
Kökəlmə sirləri, Qidalanma qaydaları
10.09.2017 39
Mətbəxinizi qışa hazırlamaq üçün yaz tərəvəz və meyvələrini dondurmaq istəyir, amma necə edəcəyinizi bilmirsiniz?

Dərin dondurucular hər cür qidanın ömürünü uzadar. Uzun davamlı
saxlanması üçün dondurucunun istiliyini -32 C və ya daha altında tutmağa
çalışın.

Dondurucuya qoymadan əvvəl qablaşdırmağa diqqət yetirin. Klassik
plastik qablaşdırma kağızları yerinə, dondurucu qablarını , folyalarını
və nəm keçirməyən kağız , plastik torba və ya digər qablaşdırma
vəsaitlərindən istifadə edin.

Dondurmadan əvvəl, hər qida paketi hansı qida olduğunu, tarix və
miqdarını yazaraq saxlayın . Dondurucunuzu açtığınızda, hər qidanı və
təzəliyini rahatlıqla ayırd edə bilərsiniz. Köhnə olanları ön tərəfə
qoyaraq ilk olaraq istifadə edilməsini təmin edin. Benzer qidaları
yan-yana qoyun, beləcə daha asan edə bilərlər.

Bu qidaları dondurmayın !

Bəzi qidalar dondurulmaya uyğun deyil. Banan, təzə pomidor , kərəviz,
mayonez , qaynadılmış qatı yumurta, xama, çırpılmamış krem , təzə
kartof,.. Bu cür qidalar dondurma əməliyyatı mikrobioloji keyfiyyətdən
çox, yemə keyfiyyətlərini təsir etməkdədir.

Tərəvəzlərin dondurulmuş halda saxlama müddətlərini uzatmaq üçün
qaynadın. Qaynatma , qidaların suyun içində 1-3 dəqiqə arasında
qaynadılması və dərhal soyuq suyun içində bişirmə əməliyyatının
dayandırılması üçün soyudulması əməliyyatıdır. Suyunu süzdükdən sonra ,
hava keçirməyən plastik torbaların içinə qoyaraq dondurucuya
yerləşdirin.скачать dle 11.3


Загрузка...
Facebook Şərhləri
BİRQADIN Şərhləri (0)
ŞƏRH YAZ
ŞƏRHİNİZ SİZİN SİMANIZI TƏMSİL EDİR. ÖZÜNÜZƏ LAYİQ OLUN!