Şokolad yemək üçün 5 səbəb

Şokolad yemək üçün 5 səbəb
Kökəlmə sirləri, Qidalanma qaydaları
10.09.2017 29
Bitter, südlü, fındıqlı, ağ şokolad kimi bir çox fərqli dadlarda təqdim edilən şokolad doğru tərkibdə, doğru miqdarda və doğru zamanda istehlak edilsə, son dərəcə sağlam bir qidadır.

İllər boyunca şokoladın çox-çox yağ və şəkər ehtiva etməsindən ötəri, çox miqdarda istehlakı köklük, ürək damar xəstəlikləri, diabet, sızanaq problemlərinə səbəb olduğu deyilirdi. Lakin, indiki vaxtda edilən araşdırmalara görə vəziyyətin heç də belə olmadığına diqqət çəkən qidalanma və pəhriz mütəxəssisi Sevgi Neylan Baxım, "Kakaoda olan bioloji aktiv birləşmələr sayəsində şokoladın, sağlamlığa müsbət təsirləri var. Şokoladın bu müsbət təsirləri, içində olan kakaoya bağlıdır "deyir.



Həzm sistemini tənzimləməyə köməkçidir: Kakaoda olan lif sayəsində bağırsaq sisteminin nizamlı bir şəkildə işinə köməkçi olmaqdadır.

Xolesterolu salmağa köməkçidir: quruluşunda olan təkli doymamış yağ turşusu qandakı pis xolesterol miqdarının azalmasına, yaxşı xolesterol miqdarının da artmasına köməkçidir.

Qan təzyiqini nizamlar: Şokolad, istehlakının stressi azaldan təsirinin olması və ehtiva etdiyi maqnezium, kalium mineralları sayəsində də ürək qoruyucu bir qidadır.

Yorğunluğu azaldır: Şokolad istehlakı, seratonin olaraq adlandırılan xoşbəxtlik hormonunun olması səbəbiylə qadınların adət dövrləri əvvəlində görülən ruhi çöküntünü, yorğunluq hissini və həddindən artıq əsəbilik kimi duyğu durumlarındaki dalğalanmaları azaldır. Ayrıca tərkibində olan maqnezium mineralı də bu sindromun yaratdığı təsirləri azaltmağa köməkçi olmaqdadır.

Antioksidanlarla zəngin: Kakao dənələri, epikateşin və polifenollearın və flavonoller daxildir. Bu birləşmələr antioksidant olaraq immunitet sistemini güçlənləndirmə, hüceyrə yenilənməsini dəstəkləmə və xərçəngə qarşı qoruma təmin edər. Bitter şokoladın kakao nisbətinin südlü şokolada görə yüksək olması və ağ şokolad da heç kakao olmaması səbəbiylə, antioksidantlardan ən yaxşı şəkildə faydalana bilmək üçün, ən az yüzdə altmış kakao ehtiva edən şokoladlar seçim edilməlidir.скачать dle 11.3


Загрузка...
Facebook Şərhləri
BİRQADIN Şərhləri (0)
ŞƏRH YAZ
ŞƏRHİNİZ SİZİN SİMANIZI TƏMSİL EDİR. ÖZÜNÜZƏ LAYİQ OLUN!