Bişdikdən sonra daha faydalı olan tərəvəzlər

Bişdikdən sonra daha faydalı olan tərəvəzlər
Kökəlmə sirləri, Qidalanma qaydaları
10.09.2017 26
Bir
çox tərəvəzi çiy halda yemək məsləhət görülür. Çünki onlar yüksək
temperatura məruz qaldıqda tərkibində olan vitamin və mineralların
çoxunu itirirlər. Ancaq bir sıra tərəvəz də var ki, əksinə bişirildikdə
orqanizm üçün daha faydalı hala gəlir.

 

İspanaq

Kalsium, dəmir və maqnezium mənbəyi olan ispanağı bişirdikdə onun qida dəyəri 3 dəfə artır.

 

Yaşıl kələm

Liflə zəngin olan bu tərəvəzi bişirib yedikdə xolesterin səviyyəsini aşağı salır.

 

Göbələk

Göbələk
həzmi çətin olan qidalardan biridir. Ancaq bişirildikdə daha asan həzm
edilir. Üstəlik, tərkibindəki toksinlər öldüyü üçün orqanizm üçün daha
faydalı hala gəlir.

 

Yerkökü

Bu
tərəvəzin də həzmi çətindir. Yerköküknü bişirdikdə o həm daha asan həzm
edilir, həm də tərkibindəki beta-karotenlə A vitamin orqanizmdə daha
uzun müddət qalır.

 

Pomidor

Pomidoru
adətən, çiy yeyirik. Ancaq bu tərəvəz bişirildikdə tərkibindəki likopen
miqdarı 30 faiz artır. Qeyd edək ki, likopen xərçənglə mübarizə aparan
ən güclü maddə hesab edilir.скачать dle 11.3


Загрузка...
Facebook Şərhləri
BİRQADIN Şərhləri (0)
ŞƏRH YAZ
ŞƏRHİNİZ SİZİN SİMANIZI TƏMSİL EDİR. ÖZÜNÜZƏ LAYİQ OLUN!