Brokoli kələmi

Brokoli kələmi
Xalq təbabəti
10.09.2017 25
Brokkoli
xərçəngə qarşı əla profilaktik vasitədir. Brokkoli-gül kələminin
yarımnövüdür. Bir illik bitkidir. Vətəni Kiçik Asiya və Şərqi Aralıq
dənizdir. Bu bitki xüsusilə vitamin C ilə zəngindir. O, romalılar
tərəfindən yetişdirilmiş, İtaliya və Fransa məşhur olmasına baxmayaraq,
ABŞ-da onu yalnız ΧΧ əsrin əvvəlində tanımışlar. Brokkoli sərin,
rütubətli iqlimdə daha yaxşı inkişaf edir. Brokkolinin iki əsas növü
mövcuddur. Ən şox istifadə edilən-qalın saplaqlı, çətir formasında olan
kələm başıdır. Brokkolinin başqa növü italyan və ya quşqonmaz
brokkolidir. Həmçinin brokkolinin bənövşəyi növü də mövcuddur.

Brokkolini
qaynadırlar, qızardırlar, qurudulub üyüdülmüş çörək ovuntusu ilə
(suxari ilə), xama, yağ və mayonezlə masaya verirlər.

Ondan raqu (xırda doğranmış ət və ya balıq qovurması) və şorbalar hazırlayırlar. Çiy halda da yeyilir.скачать dle 11.3


Загрузка...
Facebook Şərhləri
BİRQADIN Şərhləri (0)
ŞƏRH YAZ
ŞƏRHİNİZ SİZİN SİMANIZI TƏMSİL EDİR. ÖZÜNÜZƏ LAYİQ OLUN!