Günəbaxan tumu kökəldirmi?

Günəbaxan tumu kökəldirmi?
Xalq təbabəti
10.09.2017 30
Günəbaxan tumu, zülalla yanaşı folat, E vitamini və mis kimi əsas
vitamin və minarellerle doludur. Günəbaxan tumu ləzzətli olmaqla yanaşı
eyni zamanda məzmununda kilo vermənizə köməkçi olduğu məlum olan liflər
və metabolizm və zəifləməyi dəstəkləyən digər komponentlər var. Amma
günəbaxan tumu zəifləməyi sehrlə təmin etmir.

 

Payınıza kifayət qədər diqqət etməsəniz, günəbaxan tumunda
pəhrizinizi məhv etməyə yetəcək qədər yüksək kalori var. İlk olaraq
qədim əsrlərdə Şimali Amerikalılar tərəfindən yetişdirilən günəbaxan,
ilan sancmalarının yaxşılaşdırılmasından siqareti tərgidən basketbol
oyunçularının atıştırmalığına qədər hər şeydə istifadə. Günəbaxan
tumunda B vitaminləri ilə yanaşı mis və maqnezium kimi minerallar yüksək
miqdarda olur. Bol miqdarda yağ və kalori kiçik bir sahəyə sığışdırdığı
üçün, kökəldici olaraq  məşhur oldu. Ancaq ağlabatan miqdarda istehlak
edildikdə tarazlaşdırılmış qidalanmanın sağlam bir parçası ola bilər.

 

Yüksək Kalori

Qurudulmuş, yağda qızardılmış, quru bişirilmiş və ya qızardılmış
olmaq üzrə hansı növü sərf etdiyinizə bağlı olmaqla 28 qramlıq (1
unsiya) günəbaxan tumu 160 kalori ehtiva edir. Gündəlik 2000 kalorilik
bir pəhriz tətbiq edən sağlam bir yetişkin üçün, bu miqdar gündəlik
kalori məhdudlaşdırmasının 8.2%-i ilə təxminən 9% - lik hissəsinə uyğun
gəlir. Digər yediklərinizi diqqətli bir şəkildə nəzarət altına
almasanız, müntəzəm olaraq günəbaxan tumu yeməyiniz kilo almağınıza
səbəb ola bilər. Ən aşağı kalori seçimi üçün, qurudulmuş günəbaxan
tumuna üstünlük verin. 28 qramlıq qızardılmış günəbaxan tumu isə ən
yüksək kalori miqdarına malikdir.

 

Liflər Zəifləməyə Köməkçi Olur

2015 - ci ilin fevralında Annals of Internal Medicine jurnalında
dərc olunan bir araşdırmaya görə, lif qəbulunun artırılması, zəifləməyi
dəstəkləmək üçün atabiləcəyiniz sadə addımlardan biridir. Liflər suyu
sorduğu üçün, mədənizdə şişir və həzmi zəiflədir. Bunun nəticəsində,
liflər uzun müddət tox hiss etmənizi təmin edir, beləliklə çətinlik
çəkmədən daha az yeyə bilərsiniz.

 

Qadınlar gündəlik 25 qram, kişilər isə gündəlik 38 qram qəbul
etməlidir. Bir fincanın təxminən dörddə birinə bərabər gələn 1 unsiya
(28 qram) quru qızardılmış günəbaxan tumundan 3 ilə 4 qram lif ala
bilərsiniz.

 

Digər bir ifadə ilə, 31 ilə 50 yaşlarındakı kişilər üçün tövsiyə
edilən gündəlik lif miqdarının təxminən 11%-ni və eyni yaşdakı
qadınların gündəlik ehtiyacının isə 13%-ni qarşılayır. Yağda qızardılmış
və quru qızardılmış günəbaxan tumunun 28 qramında 3 qram lif varkən,
qurudulmuş günəbaxan tumu isə 2.4 qram lif ehtiva edir. 2001-ci ildə
"Nutrition Reviews"da dərc olunan bir məqalədə, pəhrizdə lif miqdarını
artırmağın zəifləməyə köməkçi olduğu bildirilib.скачать dle 11.3


Загрузка...
Facebook Şərhləri
BİRQADIN Şərhləri (0)
ŞƏRH YAZ
ŞƏRHİNİZ SİZİN SİMANIZI TƏMSİL EDİR. ÖZÜNÜZƏ LAYİQ OLUN!