Rəngarəng yay yeməyi resepti

Rəngarəng yay yeməyi resepti
Tərkibi:

2-3 ədəd badımcan

2-3 ədəd qabaq

6-7 ədəd pomidor

6-7 ədəd pomidor (sous üçün)

1-2 ədəd bolqar bibəri (sarı, qırmızı)

1-2 ədəd soğan

2-3 diş sarımsaq

1 ədəd acı bibər

1 dəstə cəfəri

2 x/q tomat pastası

Yağ

Duz



Hazırlanması:

Əvvəlcə sousu hazırlayırıq. Soğan xırda doğranıb yağda azca qovurulur, üzərinə xırda doğranmış bolqar bibəri əlavə edilir.



Pomidoru xırda doğrayıb və ya sürtkəcdən keçirib soğanın üzərinə əlavə edirik. 6-7 dəqiqə sonra tomat pastası, duz əlavə edilib birlikdə qarışdırılır.



Badımcan, qabaq, pomidor halqa-halqa doğranır.

Sobaya qoyulacaq bir qab götürülür, hazır sous əlavə edilir.



Gördüyünüz kimi pomidor, qabaq və badımcan sousun üzərinə yığılır.

Cəfəri, sarımsaq, acı bibər xırda-xırda doğranılır, duz və yağ əlavə edilib qarışdırılır.



Hazırladığımızı badımcan, qabaq, pomidorun üzərinə hərtərəfli səpirik.

Qabın ağzını folqa ilə bağlayıb, 180-200 dərəcədə sobada hazır olana qədər bişiririk. Hazır yeməyi 15 dəqiqə saxlayıb sonra süfrəyə veririk.



Nuş olsun!скачать dle 11.3
Mənbə: Qadınlar.Co


Загрузка...
Facebook Şərhləri
QADIN Şərhləri (0)
ŞƏRH YAZ
ŞƏRHİNİZ SİZİN SİMANIZI TƏMSİL EDİR. ÖZÜNÜZƏ LAYİQ OLUN!